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Ayudas Ayuda Natural La riqueza de antioxidantes en el cacao
Ayudas Ayuda Natural La riqueza de antioxidantes en el cacao
| La riqueza de antioxidantes en el cacao |
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| Ayuda Natural |
| Escrito por Jordi Montaner; http://www.consumer.es |
| Martes 01 de Junio de 2010 00:36 |
 La presencia de antioxidantes en el caco se pierde durante los procesos de elaboración y manipulación de productos derivados, según un estudio.La moda de las vitaminas ha dado paso con el tiempo a la de los antioxidantes. Se trata de una moda a la que la industria alimenticia no permanece ajena, como tampoco los estudios clínicos encargados de dicernir si antioxidando se pueden prevenir enfermedades oncológicas y episodios cardiovasculares. El Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS, en sus siglas inglesas) acaba de hacer pública una investigación que atribuye propiedades antioxidantes al cacao en polvo. El estudio especifica que los chocolates procesados dan al traste con esta virtud propia tan sólo de la materia prima con que están elaborados. Más información>> |
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